Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Пекар на хляб
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Пекар на хляб, който да се присъедини към нашия екип и да отговаря за приготвянето на висококачествен хляб и други тестени изделия. Кандидатът трябва да има опит в работата с различни видове брашна и рецепти, както и умения за работа с професионално оборудване за печене. Основната цел е да се осигури постоянство в качеството и вкуса на продуктите, като се спазват всички хигиенни и безопасни стандарти. Пекарят ще работи в тясно сътрудничество с други членове на екипа, за да гарантира навременното производство и доставка на продуктите. Важно е да се следят инвентарните наличности и да се поддържа чистота в работната зона. Търсим мотивиран и отговорен човек, който да допринесе за успеха на нашата пекарна чрез професионализъм и внимание към детайла.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Приготвяне на тесто според рецепти и стандарти.
- Настройка и работа с пекарни машини и оборудване.
- Контрол на качеството на продуктите по време на целия процес на печене.
- Поддържане на чистота и хигиена в работната зона.
- Следене на запасите от суровини и подаване на заявки за нови доставки.
- Сътрудничество с екипа за оптимизиране на производствения процес.
- Спазване на всички здравословни и безопасни норми.
- Обучение на нови служители при необходимост.
- Отчитане на произведените количества и време за изпълнение.
- Участие в разработването на нови рецепти и продукти.
Изисквания
Text copied to clipboard!- Опит като пекар на хляб или в подобна позиция минимум 2 години.
- Добри познания за различни видове брашна и тестени изделия.
- Умения за работа с професионално пекарско оборудване.
- Способност за работа в екип и под напрежение.
- Отговорност и внимание към детайлите.
- Физическа издръжливост и готовност за работа на смени.
- Знания по хигиена и безопасност на храните.
- Добри комуникационни умения.
- Готовност за спазване на работен график и срокове.
- Желание за професионално развитие.
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит с приготвянето на хляб?
- Какви видове тестени изделия умеете да приготвяте?
- Какви машини и оборудване сте използвали?
- Как поддържате качеството на продуктите?
- Как се справяте с работата под напрежение?
- Имате ли опит с работа на смени?
- Какви мерки за хигиена спазвате?
- Как бихте обучили нов служител?
- Какво ви мотивира в тази професия?
- Как се справяте с неочаквани проблеми по време на работа?
